Quello che mangiamo ha un impatto diretto sui nostri denti. Alcuni nutrienti giocano un ruolo chiave nel mantenere la salute orale. Ad esempio, il calcio e la vitamina D sono fondamentali per rafforzare i denti e le ossa, poiché contribuiscono alla formazione e al mantenimento dello smalto. Il fosforo, presente in alimenti come carne, pesce e uova, aiuta a proteggere lo smalto dai danni. La vitamina C, invece, supporta la salute delle gengive, favorendo la produzione di collagene e riducendo l’infiammazione. Alimenti ricchi di fibre, come frutta e verdura, stimolano la produzione di saliva, che è un naturale meccanismo di pulizia della bocca. Al contrario, una dieta ricca di zuccheri e carboidrati raffinati può favorire la formazione di placca e l’insorgenza di carie. Scegliere i cibi giusti non solo aiuta a prevenire problemi dentali, ma migliora anche la salute orale complessiva. Un’alimentazione equilibrata può contribuire a prevenire carie e altre patologie.
1. Alimenti amici dei denti
- Frutta e verdura croccanti: come mele e carote, che stimolano la produzione di saliva.
- Latte e derivati: ricchi di calcio, fondamentale per denti e ossa.
- Noci e semi: contengono fosfati e altri minerali utili per lo smalto.
2. Cibi da limitare
- Bevande zuccherate e gassate.
- Alimenti ricchi di zuccheri raffinati, come dolci e caramelle.
- Agrumi e succhi acidi, che possono erodere lo smalto.
Fonti:
- World Health Organization (WHO).
- European Federation of Periodontology (EFP).
